Onde Comer em Cambará do Sul: Dicas de Quem Vive na Terra dos Cânions

Se tem uma coisa que levamos a sério em Cambará do Sul, além das paisagens, é a nossa gastronomia. Aqui, o frio da Serra Gaúcha pede um fogão a lenha, um pinhão bem quente e uma comida que abraça a gente.

Como morador local, preparei este roteiro gastronômico para você fugir das “armadilhas para turistas” e comer onde a gente realmente gosta.

O Verdadeiro Sabor Serrano: Churrasco e Comida Campeira

Não dá para vir a Cambará e não provar o nosso churrasco. A carne aqui tem outro sabor por causa do gado criado nos campos de cima da serra.

Restaurante O Casarão

É um dos mais tradicionais. O forte aqui é a comida típica feita no fogão a lenha e o famoso Entrevero de Pinhão. É aquele lugar para comer sem pressa, sentindo o gostinho da colônia.

• Dica de Morador: Peça a paçoca de pinhão, é imbatível.

Galpão Costelão

Se você busca o autêntico churrasco gaúcho, aqui é o lugar. A costela é assada lentamente e desmancha na boca. O ambiente é rústico e faz você se sentir em um verdadeiro galpão de estância.

Jantar Romântico: Fondue e Massas

Para quem vem em casal, as noites frias de Cambará pedem um bom vinho e uma mesa farta.

La Cave Gastronomia

Um ambiente mais sofisticado e intimista. Ótima carta de vinhos e pratos bem elaborados. Perfeito para fechar o dia após caminhar pelos cânions.

• Aviso: Nos finais de semana, é bom reservar, pois lota rápido.

Lanches e Opções Rápidas

Se você quer algo mais leve ou econômico depois de um dia inteiro de trilha.

Pizzaria Retrô

A massa é artesanal e o ambiente é muito acolhedor. É a nossa escolha favorita para um domingo à noite.

• Dica: A pizza de pinhão com carne seca é uma experiência que você só terá aqui.

Dica de Ouro: O Café Camargo

Você vai ouvir falar disso. O Camargo é o café preto misturado com o leite tirado na hora, direto da vaca, ainda espumante. Se tiver a chance de visitar uma fazenda local, não recuse. É a essência da hospitalidade de Cambará.

Quer saber como encaixar esses restaurantes no seu dia de trilhas? Veja nossas sugestões de Roteiros e Dicas